Cărti pentru sănătate

-3 martie 2011-

Visul meu este să am o librărie.

Uneori visez cu ochii deschişi şi o văd: luminoasă, cu fotolii adânci care să te invite să stai ore întregi cu o carte în mână cufundat în lumi nemaivăzute, miros de cărţi noi, ceşti aburinde de ceai şi cafea, muzică bună în surdină.

Acum e doar un vis, dar mi-am spus că fiecare vis trebuie să-şi înceapă relizarea cu un prim pas. Aşa că în magazinul nucilor de săpun voi avea un mic raft, în care voi aduna titluri cât mai diverse: cărti despre o viaţă frumoasă şi sănătoasă, cărţi despre ecologie şi informaţii despre ce putem face pentru a proteja mediul şi pe noi, cărţi despre bucate sănătoase şi hrănitoare.

Prima carte care se va aşeza frumos pe raft este cea a Ligiei Pop. Dacă doriţi să aflaţi mai multe despre mâncarea fără foc, cartea ei Reţete vegane fără foc poate fi un excelent început.

În paginile ei veţi găsi 54 de reţete interesante, adaptate astfel încât să se apropie cât mai mult de gustul bucătăriei clasice româneşti, dar nefolosind focul. Alimentele îşi păstrează calităţile hrănitoare şi gustul este delicios. Iată ce ne spune Ligia:

Dacă pâna acum alimentația naturală cuprindea doar salate, sucuri, semințe încolțite, pateuri, sucuri și multe cruditati, aceasta carte vă ajută să descoperiți noi rețete delicioase, pornind de la pâine din semințe, lapte și brânzeturi din nuci, hamburgeri și diverse feluri de mâncare, creme de prăjituri, deserturi și torturi extrem de arătoase si sanatoase.

Nu trebuie să fi un vegetarian convis pentru a încerca reţetele din această carte tot ce trebuie să faci este să îţi doreşti să înveţi un stil de a pregăti mâncarea mult mai sănătos.

Despre Ligia sunt foarte multe de spus, este foarte talentată şi pasionată de ceea ce face, susţine demonstraţii culinarede mâncare raw vegan, are un show pe youtube şi un blog plin de informaţii utile.

Este o primă carte de care sunt mândră că v-o pot oferi, prima dintr-o listă lungă de cărţi care sper că vă vor ajuta să aveţi o viaţă mai frumoasă şi mai sănătoasă.